Cara Membuat Tempe

Peralatan yg diperlukan:

Gunakan wadah dan panci yang cukup besar utk merendam dan merebus kedelai

Wadah dengan permukaan lebar untuk mencampur ragi dan kedelai.

4 bh kantong plastik ukuran 1kg

Tusuk gigi untuk melubangi plastik

Rak berjeruji (rak yg ada di oven/kulkas) untuk alas tempe

Bahan:

1 kg kedelai, cuci bersih dan rendam di dalam wadah yg cukup besar selama 24jam.

Ragi tempe, sejumlah yg direkomendasikan pada kemasannya

Cara membuat:

Setelah direndam permukaan kedelai akan sedikit berbusa, remas- remas kedelai diantara kedua belah telapak tangan guna melepas sebagian kulit arinya, cuci kedelai dibawah air mengalir agar kulit ari mengambang dan mengalir keluar dgn sendirinya.

Sambil membersihkan kedelai, didihkan air didalam panci besar, kemudian masukan kedelai yg telah dibersihkan dan rebus hingga empuk. Setelah benar2 empuk, angkat dan buang airnya. Cuci kedelai dibawah air mengalir sambil diremas-remas perlahan untuk membuang sisa kulit arinya, kemudian tiriskan hingga kering. Jadinya sekitar 1550 gram.

Atur kedelai didalam wadah pada permukaan lebar, setelah dingin bubuhi permukaan kedelai dengan ragi tempe, aduk rata, kemudian masukan kedelai yg telah diberi ragi kedalam plastik (300-400g atau sesuai selera), kira-kira ketebalan tempe menjadi kurang lebih 2-3cm, tutup rapat ujungnya dengan bantuan api lilin, kemudian tusuk-tusuk bagian atas dan bawah plastik menggunakan jarum ataw tusuk gigi ( semakin banyak semakin baik).

Atur bungkusan tempe didalam lemari yg telah dialasi rak berjeruji agar ada sirkulasi udaranya, simpan selama 36 jam.

Catatan:

Apabila tempe tidak langsung diolah, siram tempe yang telah jadi dengan air mendidih cukup 5 menit, lalu masukan ke tempe tersebut dalam plastik khusus untuk freezer, bekukan dalam freezer.

Comments

" Foto " 5200 Orang Jadi Model Telanjang Masal

Kalo di Indonesia seru juga ya..... Fotografer terkenal di dunia dan seniman Spencer Tunick mengubah ikon Sydney Opera House menjadi sebuah instalasi telanjang disebut 'Mardi Gras', bagian dari Sydney Mardi Gras untuk 2010. Kegiatan tersebut diikuti 5200 orang (pria dan wanita) dan semuanya Telanjang alias Bugil. Walaupun katanya mengedepankan unsur 'Seni', tapi yang namanya bugil ya.. tetap bugil...Berikut Foto-fotonya:

Contoh Diet Karbo - Diet Karbohidrat Rendah

Diet karbohidrat (karbo) merupakan jenis diet yang menekankan pada pengurangan asupan karbohidrat dalam tubuh. Beberapa contoh diet karbohidrat yang populer adalah: Diet Keto: Diet ini melibatkan mengurangi asupan karbohidrat hingga hanya 5-10% dari total kalori harian dan meningkatkan asupan lemak hingga 70-80% dari total kalori harian. Diet ini bertujuan untuk memaksa tubuh memasuki keadaan ketosis, di mana tubuh membakar lemak sebagai sumber energi utama. Diet Paleo: Diet ini menekankan pada makanan yang mirip dengan yang dikonsumsi oleh manusia purba, seperti daging, ikan, sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Diet ini biasanya rendah karbohidrat, tetapi bukanlah diet karbohidrat yang sangat ketat seperti diet keto. Diet Atkins: Diet ini melibatkan fase pertama yang sangat ketat, di mana asupan karbohidrat dibatasi hanya hingga 20 gram per hari. Fase ini diikuti oleh fase-fase yang lebih fleksibel, tetapi tetap membatasi asupan karbohidrat. Diet ini bi

Trik Mendapatkan Alamat Email Dari Search Engine

Mempunyai banyak teman di internet adalah sebuah berkah yg luar biasa dan patut disyukuri. Banyak teman banyak rezeki, itu istilah yang tepat. Tapi sebanyak-banyaknya teman, contohnya di Facebook, paling-paling juga hanya bisa ratusan. Tetapi kalau kita orang yang beken dan punya tampang spt artis, itu perkara lain. Tapi kalau kita yang hanya “wong cilik”, nampaknya sebuah mimpi mempunyai ribuan “fans”. Banyak teman biasanya diikuti dengan banyaknya alamat email yang dikoleksi dari mereka. Alamat email yg banyak merupakan sebuah aset yg sangat berharga. Satu email bisa menghasilkan $1-$10 jika dioptimalkan dengan sebaik-baiknya. Masalahnya jika anda mengalami kesulitan untuk mendapatkan alamat email yang banyak dari teman-teman, saya punya kiat alias tips atau bahkan boleh dibilang sebuah trik. Tips dan trik yg saya kenalkan untuk mendapatkan alias mengumpulkan alamat email yg saya ajarkan sangat sederhana, cara untuk mencari dan mendapatkan alamat email kali ini pasti

Lopo Cendana

Search This Blog